今天小編想給大家介紹一種令人垂涎的美食，這道美食可是重慶的名菜啊。這道名菜的名字就是叫白市驛板鴨，這個(gè)菜在重慶那可是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，現(xiàn)在就和小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。

　　白市驛板鴨在重慶的技藝已經(jīng)達(dá)到爐火純青的地步了。而且已經(jīng)有了一百多年的歷史了，經(jīng)過(guò)多種工序一起精心制作而成的，可見(jiàn)重慶的白市驛板鴨做的有多好吃了。并且想要做好這道美食的選料非常的嚴(yán)格，配方也很獨(dú)特，就是有這樣嚴(yán)格的控制和工藝才能造就白市驛板鴨如今的成就。

　　而且白市驛板鴨的味道也真的是一流的，是無(wú)可比擬的。白市驛板鴨它的形狀是呈現(xiàn)蒲扇形的，看起來(lái)非常的好看呢，而且它的色澤金黃，味道清香撲鼻，真的令人回味無(wú)窮。不過(guò)通過(guò)重慶的口味通過(guò)蒸煮炒等做出來(lái)的美食想不美味也很難啊。吃起來(lái)咬一口鴨肉的質(zhì)感真的是非常的好啊，在配上一些其他的小菜一起吃，真的會(huì)讓你停都停不下來(lái)啊，真的感覺(jué)永遠(yuǎn)都是吃不膩的。

　　白市驛板鴨這道菜不光很好吃，而且也非常的有營(yíng)養(yǎng)。而且鴨肉的脂肪酸的熔點(diǎn)很低，非常容易消化。而且鴨肉的營(yíng)養(yǎng)也比其他的肉類要多，也比其他的更有營(yíng)養(yǎng)。所以大家多吃點(diǎn)鴨肉也是極好的呢。美食無(wú)論在什么時(shí)候都是會(huì)讓人開(kāi)心的，只要人開(kāi)心了衰老就自然離我們遠(yuǎn)去了。

　　如果大家喜歡這道白市驛板鴨，歡迎大家嘗試分享心得體會(huì)。